Festival del Biologico a Varese Ligure
Si terrà a Varese Ligure da venerdì 12 a domenica 14 giugno la prima edizione del Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie.
Aziende selezionate nei settori agro-alimentare biologico, artigianale e delle buone energie si faranno conoscere con laboratori, tasting e degustazioni, conversazioni, spettacoli a tema.
Il Festival costituirà anche un tavolo di confronto e interazione fra le imprese, per l’attivazione di collaborazioni produttive, da e per il territorio.
Per tre giornate le vie di Varese Ligure, uno dei borghi più belli d’Italia, saranno animate da una mostra mercato cui parteciperanno imprese artigiane non solo liguri, ma da tutta la Penisola.
Il meglio del Made in Liguria e del Made in Italy in due settori strategici per l’economia e il territorio: solo nell’ultimo semestre, il biologico in Italia ha visto una crescita del 17%, in controtendenza rispetto al calo dei consumi agro-alimentari (-3%), e ha raggiunto un valore di 3,5 miliardi di euro, con esportazioni che valgono oltre un miliardo.
Varese Ligure è anche la capitale del biologico in Liguria, e noi di Ecoturismonline ne abbiamo parlato nella nostra eco-guida Varese Ligure e Val di Vara dalla quale abbiamo poi estratto un articolo dedicato alla valle del biologico: i confini comunali ospitano il 20% delle imprese agro-alimentari biologiche regionali.
Il borgo, oltre a essere un’eccellenza ‘bio’, è anche un’amministrazione sostenibile: il Comune produce energia ‘verde’ in quantità cinque volte superiori al proprio fabbisogno, come riconosciuto dalla certificazione europea di qualità ambientale ottenuta per primo in Europa.
L’evento, organizzato da CNA Liguria con il sostegno di CNA Italia, Regione Liguria, Comune di Varese Ligure, Università degli Studi di Genova e in collaborazione con l’Associazione “Il Centro del Gusto”, ha il patrocinio di Expo Milano 2015.
A Expo il Festival sarà presentato il prossimo 26 maggio a Padiglione Italia, in una giornata in cui i visitatori potranno conoscere le eccellenze nei settori dell’agro-alimentare biologico, delle imprese artigiane e delle buone pratiche energetiche.
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