Rifugio nella natura

Valle Isarco, Alto Adige. A prima vista il Seehof Nature Retreat sembra una dimora fatata al limitare del bosco, che quasi galleggia sulle acque del lago balneabile Flötscher Weiher, sul quale si affaccia e sulla cui sponda si trovano diverse aree contemplative. Si presenta come un edificio in piena armonia con il paesaggio nel quale si inserisce, a impatto visivo zero, e si offre agli ospiti che qui saranno sollecitati dall’eco del bosco, dal canto degli uccelli, dal suono del vento e dallo sciabordio dell’acqua. La quintessenza di un’esperienza di soggiorno a stretto contatto con la natura, che si estende come una promessa di benessere anche nelle aree destinate a vivere la propria vacanza.
Il rapporto tra il paesaggio circostante e l’architettura è molto forte: i tetti verdi inclinati del centro benessere possono essere utilizzati per varie attività, al contempo confluiscono naturalmente nel verde circostante. La piscina, dotata di un infinity edge, si collega al lago creando l’illusione che i due elementi siano di fatto un’unica unità acquatica.

Sono gli effetti dovuti al sapiente progetto di costruire un tutt’uno con l’ambiente circostante. Dalla scelta dei materiali – legno, pietra e vetro – ai colori dai toni caldi e neutri ogni dettaglio è stato pensato per un’integrazione armonica con la natura. Con il plus di accorgimenti green ed ecosostenibili: coperture verdi, pergolati e finestrature molto ampie creano un’interazione continua tra il dentro e il fuori. E l’interno non è che una prosecuzione dell’esterno: qui il design ultramoderno è realizzato principalmente utilizzando materiali locali. Legno, lino, roccia, rame si intrecciano con i colori delicati degli elementi d’arredo, richiamando le tradizioni dell’artigianato locale rilette in chiave contemporanea. I pavimenti sono in gres a effetto pietra per La PrimaVera Spa e il Ristorante, mentre sono di parquet in rovere nelle camere, dove si accostano a piastrelle in ceramica di ispirazione vintage. A tavola il cibo servito è cucinato con le erbe coltivate nell’orto di proprietà e tutti prodotti in prevalenza sono locali e regionali, anche se la cucina gourmet prevede ingredienti da reperire un po’ più lontano.

“L’e-mobility rappresenta per noi un modo per contribuire alla tutela dell’ambiente. Una e-car è molto più di un semplice mezzo di trasporto: gli ospiti che ci raggiungono con un’auto TESLA avranno a loro disposizione una stazione di ricarica con 1 connettore TESLA. In più, chi alloggia presso la nostra struttura ha la possibilità di esplorare i dintorni in modo “green friendly”, noleggiando le nostre moderne e-bike. Ci teniamo molto anche all’ecosostenibilità: Ecco perché abbiamo scelto il teleriscaldamento, che ci permette di essere particolarmente efficienti sul piano energetico, il nostro contributo alla riduzione delle emissioni nocive”.

Il sentiero delle mele

Seehof Nature Retreat è un’ottima base per la scoperta dell’Altopiano delle Mele di Naz-Sciaves: le mele di montagna hanno un aroma particolare dovuto all’escursione termica tra giorno e notte. La località è molto amato dagli altoatesini e dagli ospiti tutto l’anno, specie in occasione di eventi come la Festa Reale del 1° maggio, le Giornate delle erbe o quelle del Törggelen – quando l’uva e le mele sono state raccolte, nelle taverne si servono i tipici piatti altoatesini e ovunque si sente il profumo di caldarroste – e la Festa della Mela in ottobre.

Il Sentiero delle Mele, lungo 7,5 chilometri, comincia Naz (889 m) e porta a Rasa (820 m) per tornare poi di nuovo al punto di partenza, e offre una panoramica eccezionale di tutte le bellezze naturali della regione: soprattutto in primavera è una magnifica passeggiata tra un mare di alberi fioriti. Si cammina attraverso boschi di pini, castagni, piantagioni di meli, prati. Lungo il percorso trovate il punto panoramico Ölberg, dove vi riposerete su comodi lettini. È un luogo ideale per rilassarsi! E lungo il percorso incontrate cartelli che informano sulla coltivazione delle mele a Naz-Sciaves e in generale in tutto l’Alto Adige.

Tra fede, cultura e cantina

Dal Retreat in 10 minuti d’auto si raggiunge l’Abbazia di Novacella, il più grande convento del Tirolo fondato nel 1142. Nell’architettura del complesso si ritrovano elementi di tutte le epoche: romanico, gotico, rinascimentale e barocco. È una delle opere più significative di tutta la Valle Isarco e comprende edifici di tipo religioso e civile: il Castello dell’Angelo, la chiesa conventuale tardo barocca, il chiostro gotico, il Pozzo delle Meraviglie, la biblioteca con manoscritti storici unici e la pinacoteca storica. La scuola dell’abbazia è stata frequentata dalle più fervide menti scientifiche, artistiche, filosofiche e teologiche. La ricca biblioteca ne è testimonianza ancora oggi. Dell’Abbazia di Novacella fanno parte boschi, prati, terreni coltivati a frutta e a vite. Nella Cantina dell’Abbazia vengono prodotti rinomati vini bianchi della Valle Isarco della linea Praepositus, Sylvaner, Kerner e Gewürztraminer. Molto pregiate sono le tisane, preparati con miscele di erbe del proprio orto.

La città alpina

Sempre in 10 minuti di guida dal Seehof Nature Retreat si arriva a Bressanone, dalla storia millenaria. Il centro storico con i suoi vicoli, le piazze e i portici è disseminato di piccole e grandi meraviglie, dal Duomo al Palazzo Vescovile a Stufles, il rione più antico della cittadina. Nel fondovalle i percorsi si snodano lungo le rive dell’Isarco tra vigne e frutteti, mentre salendo un po’ i castagneti di mezza montagna invitano a camminate più lunghe. Se amate l’alta montagna, trovate i sentieri degli alpeggi e gli itinerari delle Dolomiti patrimonio mondiale UNESCO.

E a Bressanone dal 22 al 25 settembre si terrà il Mountainbike Testival, dove circa sessanta marchi presenteranno le ultime novità in fatto di bici e attrezzature presso la Bike-Expo nel centro storico di Bressanone. Le biciclette possono essere testate nel Brixen Bikepark sulla Plose e nei tour guidati a Bressanone e dintorni. Nell’ambito di MOUNTAINBIKE Youngsters, un percorso di abilità, i bambini e i giovani possono fare la loro prima esperienza in bici. Mentre per i più golosi, dal 30 settembre al 2 ottobre panettieri e pasticceri locali presentano le proprie specialità al Mercato del Pane e dello Strudel Alto Adige in piazza Duomo: dal pane di segale croccante alla pagnotta pusterese fino alla pagnotta venostana in coppia, ogni vallata ha la propria specialità e quasi ogni panettiere custodisce gelosamente la sua ricetta, dove differenti miscele, varietà di cereali e altri ingredienti conferiscono a ogni pane un gusto unico.

Seehof Nature Retreat

Famiglia Auer
Via Flötscher 2 · 39040 Naz presso Bressanone
Tel. 39 0472 412120
info@seehof.it

seehof.it