Palmo di Terra – Toscana
Alchimie di una vacanza
Dal mare alle terme, dalle necropoli etrusche alle riserve naturali: Palmo di Terra, piccolo podere di collina, è al centro di questa straordinaria Maremma.
“Noi garantiamo la vostra tranquillità, perché ci sta a cuore la nostra.” Così dicono Gloria e Giorgio, proprietari del casale – che hanno scoperto alla fine degli anni ’90 – dove si sono alternati nella realizzazione del loro sogno lasciando a turno le loro occupazioni cittadine.
E, infatti, la regola che qui vige è il rispetto della reciproca autonomia e del desiderio di tornare padroni del proprio tempo e delle proprie abitudini.
Palmo di Terra è un’azienda dove a disposizione degli ospiti ci sono due appartamenti con uso di cucina e un’altra casetta, ai cui residenti è offerta la colazione del mattino. Lo stesso servizio è per gli ospiti delle altre due case qualora soggiornassero solo per un fine-settimana.
Tutto quello che viene in più o di diverso è la sorpresa di una vacanza, non è mai uguale: può accadere che si prepari una cena per tutti gli ospiti, che sia proiettato un film sotto il noce, che si balli o che si celebri qualcosa in particolare. Non c’è un programma, gli eventi accadono spontaneamente.
Zafferano purissimo di Maremma
I prodotti dell’azienda sono coltivati biologicamente: olio e zafferano sono certificati da Bioagricert. La pandemia del Covid, con la chiusura dei ristoranti e del settore turistico, ha aggravato in modo irrimediabile la crisi del settore vitivinicolo e ha reso sempre più difficile il nostro lavoro. Nel 2022, a malincuore, abbiamo deciso di spiantare il vigneto.
Con tante varietà di frutta è possibile realizzare ogni anno nuove marmellate, che mettiamo in vendita per i nostri ospiti e clienti. Le varietà più apprezzate oltre che in azienda si possono degustare a Milano nel Corner center di Muji, in corso Buenos Aires. E così anche lo zafferano, del quale è stata rilanciata in Maremma la coltivazione (in Italia si coltiva anche in Abruzzo e in Sardegna), sempre biologico, ovviamente.
Il casale è stato ristrutturato secondo i criteri della bioarchitettura, con materiali naturali come sughero per l’isolamento termico; e poi tetti ventilati, finestre a doppi vetri, solare termico per la produzione di acqua calda e un impianto fotovoltaico che genera elettricità.
Giorgio e Gloria hanno piantato un bosco di 1400 alberi secondo le tradizioni della zonae costruito una piscina deliziosa che rimane leggermente discosta dagli alloggi, in mezzo ai fiori e al verde.
Muoversi oppure oziare?
I proprietari forniscono mappe con evidenziati itinerari da percorrere di corsa, a piedi o in mountain bike sui sentieri e nella campagna intorno al casale.
Vicino a Palmo di Terra le occasioni per fare ecoturismo abbondano: Capalbio e il lago di Burano, zona umida d’importanza internazionale, Orbetello e la Riserva Naturale di Feniglia, il Parco archeologico di Vulci, Pitigliano, le terme di Saturnia, la Riserva Naturale Monte Labbro…
…naturalmente è lecito rimanere a Palmo per leggere un buon libro, ascoltare musica, chiacchierare con vecchi e nuovi amici, fare una nuotata o semplicemente oziare, perdendo lo sguardo nella bellezza struggente di questo angolo maremmano.
Palmo di Terra
Località Guinzoni, 265 Marsiliana, Manciano GR
Cell. +39 348 2839917 – 347 1827634
Maddalena Stendardi
Giornalista e Photoeditor, ho iniziato a lavorare nelle riviste di viaggio molti anni fa, ed è stato subito amore! Mi sono poi interessata di benessere ed ecologia e ho sommato queste passioni nella mia creatura: Ecoturismonline. Vivo tra Milano e la campagna toscana.
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