Select Hotel Collection – Emilia Romagna

Turismo e convivialità sono il motore dell’economia e rappresentano la più importante attività produttiva nazionale che vale il 12% del Pil.

L’esempio dell’Emilia Romagna

In Emilia Romagna si registrano flussi turistici superiori ai 13 milioni di persone fisiche (una volta e mezzo i residenti) ospitate in ottomila strutture ricettive per un fatturato che si aggira sui 12 miliardi di euro.

Offerte e proposte che non possono prescindere dall’offerta enogastronomica di qualità, come testimoniano i 33 prodotti tutelati dai marchi Dop e Igp, oltre ad un’ampia varietà di vini Igt, Doc e Docg.

Ma se è vero che la dieta mediterranea è fra le più apprezzate ed equilibrate, non bisogna dimenticare che i prodotti che ne fanno parte devono essere di eccellenza. Se le materie prime utilizzate in cucina non rispondono alle esigenze di salubrità, freschezza e genuinità anche le pietanze più rinomate risultano di qualità scadente.

E la famiglia Batani, titolare del Select Hotel Collection, importante catena alberghiera romagnola con hotel a cinque, quattro e tre stelle in località come Rimini, Cesenatico Milano Marittima, Acquapartita di Bagno di Romagna, offre ai propri ospiti frutta e verdura biologica provenienti dall’azienda agricola di proprietà, 15 ettari di buona terra a pochi chilometri dalla riviera adriatica.

Frutta e verdura a Km 0

Antonio Batani in tutte le sue undici strutture, tra cui il prestigioso Grand Hotel Rimini*****L, il Palace Hotel***** di Milano Marittima e il Grand Hotel Da Vinci***** di Cesenatico, propone un’alimentazione corretta, sana, naturale con prodotti genuini frutto di un sapiente lavoro, portato avanti nel rispetto della natura. Il tutto secondo le regole di un’agricoltura naturale, in accordo con le stagioni e non intensiva.

Ciliegie, fragole, pesche e albicocche, noci, fichi, patate, melanzane, zucchine, fagioli e fagiolini, solo per citarne alcuni, fanno parte di una grande varietà di frutta colta a giusta maturazione e di verdura saporita prodotta con passione e amore per la natura. Non solo: le galline allevate a terra garantiscono quotidianamente uova freschissime, per la preparazione della pasta fatta a mano e degli squisiti dessert. Dice un proverbio locale.

“Il pasto nostrano è il miglior mangiare sano”, dice un proverbio locale. E noi di Ecoturismonline siamo d’accordo, quando sono rispettate le regole della natura. www.selecthotels.it